Attualità
XXXI° Palio Matildico

Ecco tutte le premiazioni della confraternita dell'Aceto Balsamico

Nel cortile della Rocca dei Boiardo di Scandiano sono stati assegnati i premi ai vincitori del trentunesimo Palio Matildico.

Ecco tutte le premiazioni della confraternita dell'Aceto Balsamico
Attualità Scandiano e Pedemontana, 21 Marzo 2022 ore 11:07

Sono stati assegnati sabato pomeriggio i premi ai migliori produttori di aceto balsamico. Ecco tutti i nomi dei vincitori del trentunesimo Palio Matildico.

Tutte le premiazioni della confraternita dell'Aceto Balsamico

SCANDIANO - Presso il salone d'onore della Rocca di Scandiano si sono tenute le premiazioni del XXXI° Palio Matildico. E' stato presentato dall'autore Antonio Canovi il libro "Cure Balsamiche" che racchiude i primi 35 anni dell'associazione.

La Confraternita dell’Aceto Balsamico

La Confraternita dell’Aceto Balsamico Tradizionale è un’associazione senza scopo di lucro che persegue la divulgazione storico- culturale del Balsamico prodotto nella tradizione famigliare. Ogni anno organizza una gara tra aceti balsamici tradizionali maturi, denominato appunto Palio Matildico.

Il Palio Matildico

Il Palio Matildico, giunto quest'anno alla sua 31a edizione, è una indagine amatoriale degli aceti familiari che attraverso una serie di serate di assaggio, arriva infine all'individuazione degli aceti migliori. Tra le diverse attività dell'associazione vi è anche la gestione di alcune batterie di aceto situate in residenze storiche dei vari comuni. Per tutte le altre informazioni relative all'attività dell'associazione è possibile consultare il sito internet della Confraternita (www.confraternitaacetobalsamico.it), oppure la pagina Facebook ed Instagram.

Di seguito l'elenco dei vincitori premiati alla Rocca di Scandiano

1° classificato Palladini Alberto di Castelnuovo Monti, Vincitore Botticello d'Argento, con punti 361,81

2° classificato Barozzi Stefano di Reggio Emilia con 353,83 punti

3° classificato Felisa Barbara di Reggio Emilia con 346,50 punti

4° classificato Maraventano Barbara di S.Ilario con 345,17 punti

5° classificato Bizzarri Gabriele di Ramiseto con 342,95 punti

6° classificato Moscardini Guglielmo di Sassuolo con 341,86 punti

7° classificato Camellini Ivana di Cadelbosco Sopra con 341,83 punti

8 classificati parimerito Caroli Fernando di Quattro Castella e Boccedi Maurizio di Casalgrande con 339,85 punti

10° classificato Ficarelli Luciano di reggio Emilia con 337,83 punti

11° classificato Montanari Gianni di Canossa con 337,17 punti

12° classificato Marmiroli Geo di Reggio Emilia con 336,50 punti

Sono inoltre stati premiati i vincitori dei Palio aceti affinati

1° classificato Pecorari Fernando di Rubiera

2° classificato Bagnacani Luciano di Reggio Emilia

3° classificato Bartoli Luciano di Scandiano

Oltre al Botticello d'argento è stato consegnato dall'autore, il nostro consigliere Dr Pellati Roberto, il quadro la cui immagine è stata usata per gli attestati di partecipazione.

E' stato inoltre premiato come vincitore della classe di Merito Palio 2020 Alessandrini Alessandro di Castellarano.

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