Prosegue l’attività dei Carabinieri del N.A.S. di Parma a tutela della sicurezza alimentare e della salute dei consumatori, con mirate ispezioni igienico-sanitarie in attività di ristorazione etnica nella provincia di Reggio Emilia.
Sanzionato dai Carabinieri del N.A.S. Parma
REGGIO EMILIA – A Reggio Emilia, i Carabinieri del N.A.S. hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante etnico. Il controllo ha rilevato l’omessa applicazione delle procedure di autocontrollo aziendale relativamente al differente luogo di scongelamento dei prodotti ittici congelati destinati ad essere consumati crudi. Al legale responsabile è stata contestata una violazione amministrativa che comporta una sanzione pecuniaria di 2.000 euro.
Ispezioni periodiche
Le attività si inseriscono nel quadro delle ispezioni periodiche condotte dai Carabinieri del N.A.S., finalizzate a garantire condizioni igieniche adeguate, corretta informazione al consumatore e rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.